SOLOMILLO SELECCIÓN

Descripción

El solomillo es una de las piezas más apreciadas puesto que se trata de una carne muy jugosa y tierna, casi sin infiltraciones de grasa. En el caso del solomillo selección de vaca, su sabor es más intenso debido a la edad del animal. Por todo esto es un corte muy apreciado por los consumidores. Es perfecta para preparar unos medallones a la plancha, asar al horno o para el clásico roast- beef.